久しぶりにブログを書き込みます。
無職（六職）の内の自由業にのめり込んでいたため、サボッてしまいました。
日曜日の今日は、地元のきらめき広場で「きらめき男性料理教室」があり、参加しました。
新見市栄養改善協議会哲西支部の皆さん９名が先生。
今年で７年目、男性料理教室は年２回実施とのこと。
今回は、巻き寿司４種類に挑戦。(田舎巻き寿司、サラダ巻き寿司、かざり巻き寿司（ひまわり＆バラ))
薄焼き卵 私の担当、最初は失敗、上手になったところで終わり。
私が巻いた４種類の巻き寿司 巻き寿司の具いろいろ
最初に巻いた右のは、ご飯が多すぎてパンク状態
上手に巻けるようになったら終わり
栄養委員（先生）の巻き方 パックに入ったのは持ち帰りの巻き寿司
汁椀の中味は、豚肉と豆腐の赤だし
デザートのフルーツ、リンゴとはっさくは私が提供
デザートの「紫芋のクリームゼリー」 今回私の班（４班）の指導の先生（ヘルスメイト）です。
この紫芋は、地元の小学校の校長先生が開発された芋。 厳しさの中にも優しさがあり、料理の楽しさを教えて頂
甘みがあり、子供達が栽培したもの。地産地消 きました。有難うございました。
今回もまた、皆で作った料理で会食。一人ひとりが感想を述べて、また盛り上がり。
１０時から２時までの４時間、あっと言うまでした。
参加者３０名の食材を用意、どのようにしたら良く分かってもらえるか、等々準備が大変だったと思います。
栄養改善委員の皆様（ヘルスメイト）、感謝、感謝です。
私の巻いた「巻き寿司」をパックに入れて持ち帰りました。（両端の崩れたところは会食時に食べ、いいところだけ持ち帰り）
家内の第一声。「本当に、あなたが巻いたの」
信用して貰えない位、それだけ見栄えが良かったということか。
今後我が家の「巻き寿司」は、私が担当することになるのかなあ………。
お久し振りです。ブログの更新が無いので花粉症と闘いながら心配していました。来年の節分の巻き寿司は細巻き寿司を恵方を向いて食べて下さい。笑 嬉しそうな写真ですねー顔色が随分と白い？？なーと驚いています。お元気で何よりです。 晩安
鶴女さん、こんばんは。国王です。
田舎で冬眠していたわけではありませんが、忙しい毎日を送っています。
「貧乏人暇なし」といった感じです。
「顔色が随分と白い？？なーと驚いています。」
春になると山、畑、川と跳びまわり、屋外での活動が主になります。
七色仮面のようにこれから徐々に日焼けして、夏には前か後か分からないほど黒くなります。そして、冬には少し漂白状態です。毎年この繰り返しです。
来年の節分は、恵方巻きに挑戦してみようと思います。
鶴女さん、こんばんは。国王です。
田舎で冬眠していたわけではありませんが、忙しい毎日を送っています。
「貧乏人暇なし」といった感じです。
「顔色が随分と白い？？なーと驚いています。」
春になると山、畑、川と跳びまわり、屋外での活動が主になります。
七色仮面のようにこれから徐々に日焼けして、夏には前か後か分からないほど黒くなります。そして、冬には少し漂白状態です。毎年この繰り返しです。
来年の節分は、恵方巻きに挑戦してみようと思います。