地元の道の駅「鯉が窪」が本日、リニューアルオープンしました。
開店セレモニーの時は雪が舞っており、厳しい門出となりました。
米粉を使ったパン、ピザ、シュークリーム。
地元産の新鮮野菜、特産品等が棚にいっぱい並べられ、買い物客で
ごったかえしておりました。(地元テレビ、新聞社等の取材も有り)
夕方も覗いて見ると、空の棚も散見され出足は好調だったようです。
地域の活性化の拠点として、町民全員で盛り上げて行くことが大切であると
痛感いたしました。
二度と「閑古鳥」が鳴かないように......。
我がやすら木王国も「こだわりの石うすびき 高原そば粉」を出荷しました。
(そば粉1Kg(1,250円)、500g(630円)、「二・八そば粉1kg(1,200円)」
の3種類)
特に、「二・八そば粉」は割り粉(小麦粉)とそば粉を2対8にブレンド済み、
このまま、すぐ打てます!がキャッチフレーズ。
手打ちそばの講習会等に重宝され、注文が結構あります。
PRの説明には、『標高500mの高原(地元哲西町)で栽培した玄そばを
手間と暇」をかけて石臼で挽き、香り高く、コシのあるバランスのとれた「田舎
そば粉」に仕上げました。ぜひ、お試しを!』と記入


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