野菜・果物を作って食べて今年の夏も元気！

田舎でも日中はまだまだ暑い日が続いております。

畑での作業は、汗びっしょりになります。

下記の写真は、現在我が家の食卓にのっている野菜・果物の全てです。

かぼちゃ、ナス、キュウリ、ゴーヤ、ピーマン（3種類）、オクラ、ニラ、アスパラ、タマネギ、じゃがいも、

青チソ、赤チソ、葉エゴマ、タカノツメ、トマト（3種類）、イチジクの１６種類です。

「少量多品種」の栽培に心掛けています。それはやすら木王国がスローライフ＆スローフードを目指しているからです。

巷では「地産地消」が叫ばれていますが、自分で作ったものを自分で食べる「自産自消」、これ以上贅沢なことはありません。

食べきれない残り物の野菜・果物は、近くの特産市場に出荷します。（世間では余剰作物）

「塵も積もれば山となる」式で、我が家の数少ない収入源となります。

今年の夏も猛暑でしたが、野菜・果物やゴーヤジュース、チソジュース、トマトジュースのお陰で夏バテ、熱中症にもならずに済みました。

健康と潤い（少しの小遣い）を頂いたことに感謝です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やすら木王国