田舎も正月らしくなっています。

今年の正月も我が家は雪景色となりました。（昨年は大雪で大変でした）

畑にはまだ「白菜」がいっぱい残っています。

雪をかぶったり、凍みたりして甘みのある白菜になっております。

漬物もまだ100キロしか漬け込んでいません。これから200キロ漬け込む予定です。

（昨年漬けた古漬けもまだ残っていますが......）

「やすら木王国」も漬物屋として充分やっていけるのではと思っています。

今までは自家消費と近所に配るのみで、売ってはいません。

今年は販売も考えています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自産自消を目指す「やすら木王国」