たったの３泊４日でしたが、正直心身共に疲れました。

その一つに、意思疎通の難しさがあります。

日本語、中国語、英語、身振り・手振り語と４カ国語を駆使？

近くにおられる中国から嫁がれた方に、応援を要請。（助かりました）

事前のブリーフィングで中国は一人っ子政策なのでわがままな子が多い、と聞いていましたので驚きはしませんでしたが、

やはり自己主張が強く元気な子ども達でした。（日本の子の元気の無さが気になります）

以下は受け入れから見送りまでのスナップ写真です。

     　　　　　　　中国の信用市から来る児童訪日団を受け入れることとなりました。

　　　　　　　　　団長以下１９名（児童は１２名）

　　　　　　　　　我が家は小学校５年生と６年生の２人の女の子をホームステイ受け入れ

　　　　　　　　　先日、ホストファミリーの説明会が市役所でありました。

　　　　　　　　　その時の配付資料の１つが上記の映像です。

　　　　　　　　　切って張っておいて欲しい、とのこと。

　　　　　　　　　やはり言葉の問題（意思疎通）が一番気になるところ

　　　　　　　　　我が夫婦は中国語が話せません。身振り手振りで表現したり、絵や漢字、中国語テキスト版を使って

　　　　　　　　　語学力の無さを表現力でカバーし、対話に心掛けようと思っています。

　　　　　　　　　３泊４日の期間、中国の子供に少しでも日本の生活や文化を知ってもらえばと願っています。

　　　　　　　　　その期間、丁度夏祭りで盆踊りがあるので浴衣を着せて参加させようと思っております。

　　　　　　　　　また、米粉のピザ、千屋牛などの食生活、近くのお寺（奥さんが中国の方）や

　　　　　　　　　我がやすら木王国の「交流の場」を見学させようと企画を練っております。

　　　　　　　　　極端にお客さん扱いすることなく、むしろ家族の一員として迎えようと思っています。

マスコミにも取り上げてもらい、少しずつ知れ渡ってきつつあるような気がします。

立ち寄って頂いた方から「看板が見にくく、通りすぎて戻って来た」との意見が多数ありました。

そこで、両方から見える「看板」を自前で作成しました。

最初の２枚の写真がこれまでのもの。

次の写真４枚の看板が追加したもの。

看板は、  国道１８２号線の道路に面して平行のため見過ごしてしまいがち 

やすら木王国の「交流の場」もサウナ状態です。

「夏は暖房、冬は冷房」が営業方針のやすら木王国、諦めるしかありません。

（来店者にはうちわを渡しています）

そんな中、夕涼みを兼ねて「森のコンサート」に出かけました。

場所は広島県神石高原町の八幡宮、今年が築３００年とのこと。

タイトルのとおり、大木の森に囲まれて箏、尺八が主体の演奏。

汗も出ることなく、快適そのもの。

ただし、やぶ蚊の大群がおり、蚊取り線香を焚きっぱなし。

昨日のどじょう生産組合の研修会が一面に大きく載りました。

写真２枚で紹介。

その内の１枚に私が「ドジョウのさばき方を学ぶ組合員」としてアップ。

休耕田対策として手掛けたドジョウが今では販売、調理にまで期待される始末。

「二匹目のドジョウ」になるかどうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上の写真の左が私　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                    今日は、新見市どじょう生産組合の研修会です。

　　　　　　　　　大佐町で実施。組合員のどじょう池３箇所を見学しました。

　　　　　　　　　それぞれ工夫されており、参考になりました。

　　　　　　　　　その内の１軒は、量も大きさも群を抜いておりました。今年すでに７０ｋｇ出荷とのこと。

　　　　　　　　　本日の研修会のメインは、どじょうの「蒲焼」です。

　　　　　　　　　１５ｃｍ以上の大きなどじょうを氷でしめて仮死状態にする。

　　　　　　　　　そして、３枚にさばき、蒸して、タレをつけて焼く。

　　　　　　　　　特に、３枚にさばくのがポイント（一番難しい）

　　　　　　　　　当然初めての挑戦、案の定ボロボロに！（経験が必要）

　　　　　　　　　ベテランの組合員のさばいたどじょうを皆で試食。

　　　　　　　　　２２名の組合員、マスコミの方（テレビ、新聞社）８名が参加。

　　　　　　　　　「これはいける！」が第一声です。骨もから揚げ。

　　　　　　　　　ウナギに比べ、脂こっくなく、栄養も１０倍とか。

　　　　　　　　　猛暑が続いていますが、これで夏バテとは今年の夏はお別れ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理の風景をどうぞ！

       ウナギと同じように頭からさばく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旨くさばけてものから、失敗作も！

　　　　どじょうを横にして一刺し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上手にさばけた姿

　　　　　　　　　タレをつけて、炭火で焼く　　　　　　　　　　　　　　　　メスは卵を３，０００個も身ごもっている

　　　　　　骨のから揚げも香ばしくて抜群　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き上げ完了、腹の中に!

　　　　　　　　　　　　　　　　　スローライフ＆スローフードを目指す「やすら木王国」

当日の店内の様子が写真入りです。

キャッチフレーズの「地域の交流の場にしたい、高齢者の生きがいづくりにつなげよう」が紙面を飾っていました。

私の想いとは裏腹に「経済ニュース」欄に取り上げてありました。

地域経済の発展・活性化に寄与することが求められているのか。

（実態は低価格に設定しているため、デフレを助長し田舎経済の足を引っ張るのではと危惧？）

掲載の影響は大きく、新聞を見て来たという人が散見されました。

また、本日読売新聞から電話があり、取材したいとのこと。

拒む理由もなく、早速取材に来られました。

出品者の１人である隣の８４歳のおばあちゃんとツーショット。

今度はどのような記事になるのやら……。

そのおばあちゃんの作品の一部を紹介します。

      不要のネクタイ生地を使って手提げバックに！　　　　　　　　2cm角の布（50個）を折って花びらをつくり貼り付けて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　１個１，０００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブローチに！　　１個７００円　　　　　　　　　　　

　　パッチワークで小物入れ

　　１個４００円から６００円

「やっと」というのが実感です。

準備は完全ではありませんでしたが、スタートしてからもボツボツやって行きたいと思います。

こんないい加減さにも関わらず、開店前から多くの方に来て頂き、感謝です。

そして、地元の新聞社からの取材もありました。

また、天候にも恵まれ過ぎ（梅雨あけを思わせるような暑さ）、途中「すだれ」を買って取り付けるハメに！

私１人では何も出来ません。

先ずは家族の応援が不可欠。広島市に住んでいる子供２人も帰省し朝早くから手伝い。

父親の趣味、我がままに妻と共に付き合ってくれる家族にも感謝です。

開店祝いに生花、酒、金一封、おつまみなども頂き、多くの方々の想いに支えられているのだと痛感しました。

　　　　　　　　　　７月１７日（土）、　やすら木王国「交流の場」オープンに向けて準備中です。

　　　　　　　　　　上記の「ご案内状」を作成し、名刺代わりに配っております。

　　　　　　　　　　趣味と価値観を同じくする方でないと、魅力も興味も沸いてこないこの事業

　　　　　　　　　　自己満足で終わってしまうかもしれませんが、細く長く気ままにやって行きたいと思います。

　　　　　　　　　　昨日、地元の新聞社（備北民報）に「みんなの広場　お知らせ」欄に開設記事をお願いに行きました。

　　　　　　　　　　早速、今日の新聞に掲載。編集主任がコンパクトにまとめられた文書、有難いことです。

　　　　　　　　　　私（国王）の熱い想いをお伝えしているうち、取材に来たいとのこと。

　　　　　　　　　　恐れ多く、丁重にお断りいたしましたが、どうなることやら……。

交流の場を運営・維持していくためには、１人では出来ません。

地元の高齢者（？）の皆さんを中心とした協力がどうしても必要です。

しかし、「交流の場」設立の趣旨に反するような方にお願いするわけには行きません。

そこで、１つとして左の「出品規定」を設けたり、今後は利用規定」も作成し、やすらぎと潤いのある『たまり場』にして行きたいと思っております。

宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スローライフ＆スローフードを目指す「やすら木王国」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

      栗の大木の上に「やすら木王国」の看板　　　　　　　　　　　　　　　　１字づつの「交流の場」看板（はしごに取り付け）

暇を見つけて準備してきたやすら木王国「交流の場」が何とか今週の土曜日（１７日）にオープンすることとなりました。

現在、手づくりの看板を作成したり、商品の陳列・値札付けしたりと日々追われております。

夢に描いて１年あまり、キャッチフレーズのスローライフを地で行くような「スローな準備」

「何とかオープンにこぎつけた」というのが、実感です。

これからも気張らず、マイペースで交流の場（たまり場）を運営して行こうと思っております。

　　　　　　　　　　　　　スローライフ＆スローフードを目指す「やすら木王国」

　　　　　追肥をした後、ワラを挽いて完成　　　　　　　　　     　　　　　追肥：メタンキン液肥（油かすとぬかを発酵したもの）

　　今年は普通のトマト８本、ミニトマトを１８本、計２６本植えました。

　　昨年はマルチをしましたが、追肥や水やりが穴に集中して土が固くなり、根の張りが悪かったような気がします。

　　そこで、今年はマルチの変わりにワラを挽き、追肥や水が全体にいき渡るような方法をとりました。

　　トマトの樹が元気で１０段くらいまで収穫できれば……。

　　結果が楽しみです。

　　有機肥料のみで栽培しているので「モグラ」との戦いです。（ミミズが一杯）

　　モグラ捕獲器を近くのJAに注文、明日入荷予定。

　　モグラとのバトルも楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スローライフ＆スローフードを目指す「やすら木王国」

しかし、害虫は元気です。

近くの特産市場へ出荷してもこのようなモザイク野菜は買ってもらえません。

我が家で消費するしかありません。

これぞ「自産自消」！

本当は安心・安全で甘くて美味しいのに……。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　スローライフ＆スローフードを目指す「やすら木王国」

少量多品目の野菜を栽培している開発者もモグラに泣かされていることから、何とかしたかったと。

特許を取得し、今でも改良をしているとのこと。

１週間で最大７匹捕獲するほどの威力があり、話題を呼んでいるそうです。

製作費用は１０万円と割高。

モグラ退治に１０万円？　　我が農場では採算がとれそうにないので諦めるしかない。

モグラの餌であるミミズを何とかするほうが先決か？

前回お約束したとおり、我が家の畑のミミズを少しだけアップします。（気持ちが悪くなる方は見ないで下さい）